GriXa


Nebbiolo D.O.C.

Alla fine del 1200 il vitigno più diffuso e apprezzato nell’astigiano era il Nebbiolo che, negli antichi trattati di agricoltura veniva identificato come uva GRIXA (grigia).

Questo vino è frutto di una selezione dell’Università Agraria di Torino di antiche varietà di vitigno Nebbiolo, sperimentate nell’astigiano dove dal 1200 al 1880 era il vitigno più diffuso.

Stendhal da La Certosa di Parma (1839) : “…E portami un bel po’ di Nebbiolo d’Asti…”